Cuit au sel, notre assortiement se compose de trois rouleaux de foie gras entier de canard : un nature, l’autre au piment d’Espelette et le dernier au poivre. Conditionné sous-vide dans un emballage adéquat, les rouleaux de foie gras entier conservent toute leur fraicheur et leurs saveurs.
Idéal pour 2-3 personnes.
19,40€ TTC / pièce
Cet assortiement de rouleaux de foie gras entier haut en couleur apportera saveurs et gaieté dans vos assiettes aussi bien à l’apératif qu’en entrée !
Pour profiter de la finesse du produit et apprécier sa texture onctueuse, ne sortir les rouleaux du réfrigérateur que quelques minutes avant dégustation.
Bûchette de foie gras au sel (foie gras entier de canard 97,7%, sel, fleur de sel, sel nitrité, poivre blanc, sucre), bûchette de foie gras au poivre noir (foie gras entier de canard 97,3%, sel, fleur de sel, sel nitrité, sucre, poivre noir 0,2%), bûchette de foie gras au piment d’Espelette (foie gras entier de canard 97,3%, sel, fleur de sel, sel nitrité, sucre, piment d’Espelette 0,2%)
| Weight | 150 g |
|---|
Énergie : 436 kcal – 1820 kJ
Matières grasses : 44,7 donc acides gras saturés 20,4g
Glucides 2g dont sucres 0,5g
Protéines : 6,2g
Sel : 1,5g
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à l’abattoir de Chappes
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Fait avec amour à Clermont-Ferrand par Numéria Communication
