Description
Nos canards gras entiers sont élevés en plein air pendant 12 semaines puis gavés en douceur, dans le respect du bien-être animal, pendant 11 jours au maïs sans OGM. Notre zone géographique de production restreinte offre à nos produits une fraicheur, une qualité et une traçabilité irréprochable.
Nos carcasses de canards gras s’utilisent pour parfumer vos sauces, vos bouillons ou se consomment (pour les plus gourmants) après cuisson au four à 160°C pendant 7 à 8 minutes.
