Description
Nos cuisses de canard sont issues canards gras élevés en plein air pendant 12 semaines puis gavés en douceur, dans le respect du bien-être animal, pendant 11 jours au maïs sans OGM. Notre zone géographique de production restreinte offre à nos produits une fraicheur, une qualité et une traçabilité irréprochable.
Grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest, les cuisses confites sont divines accompagnées de pommes de terre poêlées, de gratin d’auphinois ou encore d’haricots verts.
Astuce de préparation : sortir les cuisses confites du réfrigérateur et de leur emballage une heure avant de les consommer et les faire dorer à la poêle sans ajout de matière grasse.
