Description
Nos cuisses crues de canard sont issues de canards gras élevés en plein air pendant 12 semaines puis gavés en douceur, dans le respect du bien-être animal, pendant 11 jours au maïs sans OGM. Notre zone géographique de production restreinte offre à nos produits une fraicheur, une qualité et une traçabilité irréprochable.
Les cuisses crues de canard à confire sont idéales pour l’élaboration de confits de canard maison ! Une fois confite la cuisse de canard offre un léger goût de caramel sous une peau croustillante.
